L'endroit parfait pour tout le monde

 

L' Hotel du Moulin aux Draps est un endroit relaxant où tout le monde se sent comme chez soi. Notre campagne est parfaite pour de courts séjours, séjour d'une nuit, séminaires, voyage d'affaire et repas.

Les affaires et le plaisir se marient

 

Au Moulin aux Draps, les hommes d'affaires peuvent combiner travail et plaisir car nous possédons notre propre salle de séminaire séparée, salle de restauration, chambres et bar. Nous pouvons également privatiser l'endroit.

La salle spacieuse de séminaire peut être transformée pour réception de mariage, baptême ou simple soirée. La campagne verte et le joli moulin du 13 ème siècle en font un endroit relaxant et romantique pour toutes les occasions. Et avec une cuisine française et une excellente sélection de vin, vous ne pouvez pas vous tromper.

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Un peu d'histoire

L’hôtel tient son nom du moulin à eau du 13 ème siècle pour la fabrication du lin. Il est situé près de la rivière Liane qui se déverse dans la mer près de Boulogne-sur-Mer.

Si vous regardez attentivement dans la place où est située la cheminée en céramique, vous pourrez y apercevoir sur un des carreaux que le nom original de l'hôtel était 'Le Moulin à Draps'.

L'hôtel a été construit en 2001 et a fonctionné en tant qu'hôtel 3 étoiles depuis.

Le restaurant et sa cuisine traditionnelle ont toujours été populaires avec les locaux.

La salle de séminaire a, elle, été construite en 2008, auquel nous avons ajouté quelques chambres en 2016.

“Bon restaurant”

 

“Nous ne sommes pas resté à l’hôtel, mais avons beaucoup apprécié le restaurant : choix de 3 plats, cuisine locale goûteuse, cuisson juste, prix raisonnables service attentionné. A recommandé dans le coin.”

Eb7510  (11/10/2014)

Rencontrez l' équipe:

 

Francois Plougonven (Hotel Manager)

Francois Hotel Manager Le Moulin Hotel

Notre Directeur, Francois est arrivé à l'hôtel, début 2016. Il a passé plusieurs années en Angleterre à travailler dans des écoles, c'est pourquoi son Anglais est parfait !

Cependant, il est fier de ses origines françaises et de sa ville du Havre. François est passionné de rugby et ne manque jamais une occasion d'aller voir la France jouer des matchs internationaux. Francois adore la musique. Le Moulin marque le début d'une grande aventure pour lui...

“La tranquillité et la sérénité au Moulin vous offrirons une brise d'air frais”

Caroline Plougonven (Réception et comptabilité )

Caroline Receptionist Le Moulin Hotel

Caroline a laissé la vie en ville, pour la vie tranquille dans la campagne du Pas de Calais.

Elle a enseigné en tant que professeur des écoles pendant plus de 15 ans près de Londres, et profite maintenant de sa nouvelle carrière en tant que réceptionniste et comptable au Moulin.

Pendant son temps libre, Caroline adore retrouver ses amis, aller au théâtre, supporter l'équipe d’Angleterre de rugby, ainsi que nourrir les animaux de l'hôtel.

“Un endroit relaxant avec une atmosphère amicale”

Eric Lemaire (Chef)

Eric-chef-le-moulin-restaurant

Né et grandit à Desvres, Eric a été Chef pendant plus de 30 ans, il a même était cité dans le prestigieux guide Michelin, pour son précédent restaurant à Boulogne-sur-Mer.

Il cuisine ses plats traditionnels chez nous depuis septembre 2015.

Quand il n'est pas occupé dans la cuisine, il adore jardiner, s'occuper de ses oiseaux, et fait partie des supporters du racing club de Lens.

“Ayant travaillé dans la cuisine depuis plus de 40 ans, j'ai créé un endroit de paradis gastronomique”

Stéphanie Tétart (Première de réception et responsable administrative )

Stephanie Head of Reception Le Moulin Hotel

Stéphanie a éclairé le Moulin de son sourire et son enthousiasme depuis son arrivée pendant l'été 2015. Elle a travaillé dans l'industrie du tourisme depuis plus de 20 ans et son expérience pour le Moulin est indéniable.

Pendant ses jours de repos, elle adore écouter de la musique et jouer avec son chien de 6 ans, Eloa !

“Le Moulin est un environnement qui amène à une relaxation totale”

Manon Rault (Serveuse)

Monon waitress le moulin hotel

Manon est la dernière addition à l'équipe. Elle est la serveuse de notre restaurant et bar.

Le service est une seconde nature chez elle, et s'occuper des clients et ce qu'elle préfère.

Quand elle n'est pas à l'hôtel, elle adore l'équitation, et élève des Husky.

Vous l’avez peut être déjà croisé pendant une promenade avec ses chiens.

“Pour moi, le sourire d'un client et la meilleure récompense”

Nadine Bourgois (Ménage)

Nadine Cleaner Le Moulin Hotel

La Madame propre du Moulin, Nadine est responsable de l'entretien du Moulin et des chambres depuis 11 ans. Elle adore son métier et est fière de garder des chambres aussi propres!

Nadine est aussi fière de ses origines du Nord. Elle a travaillé 26 ans comme couturière pour l'une des plus grosse compagnie du textile.

A la maison elle s'occupe de ses poules, adore la lecture et les mots croisés et passe beaucoup de temps avec ses petits-enfants.

“Le plaisir de travailler dans un environnement calme comme le Moulin n'a pas de prix”

Ghislain Beaugrand (Responsable maintenance et des extérieurs)

Ghislain Grounds Keeper le moulin

Ghislain est ‘l'Homme du Moulin'.

Merci à lui, car l'hôtel a été conservé en excellente condition depuis 2003. Il fait très attention aux extérieurs et à la maintenance du Moulin.

Il peut même vous préparer un petit déjeuner maison.

Il sait tout réparer! Et a une très grande expérience professionnelle. Il a travaillé au centre céramique de Desvres pendant 20 ans, il a également travaillé sur les bateaux au port de Boulogne-sur-Mer.

Le Moulin, c'est comme sa deuxième maison et il est très fier de son travail.

“Le moulin est ma seconde maison, le travail ma passion”

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Nous sommes fiers de notre Charmant Hôtel, avec son personnel de talent. Quelque soit l'occasion, nous voulons réussir. Appelez-nous pour découvrir nos offres promotionnelles.

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